自助式烧烤利润高

　　时下，约三五好友到自助烧烤店去休闲已成为一种时尚。烧烤因投资小、利润高等特点成为餐饮投资的新热点。

　　这些烧烤店规模不大，店面平均在30平米左右。食物的价格和一般烧烤摊上的差别不大，顾客只需另付炭和烧烤调料的费用，价格2到3元左右。

　　据了解，这种自助式烧烤最吸引年轻消费群体，店面大多开在学校附近或时尚购物地带。

　　据一自助烧烤店主汤先生介绍，店内的原料多采自本地。对初来的顾客，店员会教授简单的烧烤技巧。

　　据了解，一家30平米的烧烤店前期投资10万元。因为消费群体多为年轻人，学校和商业区附近是最合适的店址。